どもー、こんにちは私です。
突撃隣のいのうえさん！前は斜め向かいだったのにね。今はso closeです。


梅雨真っ直中です。
♪♪雨雨降れ降れ　もっと降れ・・・♪♪

私のいいひと　連れてこい



え、蛇の目でお迎え うれしいな　じゃないの？！

なんて言ってる人、私とカラオケにはいけませんよ〜。

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6月28日木曜日です。

忘れもしないあれは1年と3ヶ月前・・

一人暮らしを始めた私は、日用品やら何やらそろえるために、
近所のスーパーへ。

洗剤やらティッシュやら歯ブラシやらを購入し、
食料品も買い込んで、帰宅。


さて問題は、買い物に行って帰ってきたその日の冷蔵庫の中身。


「なめたけ」　お米やチンするご飯は買ってません。なめたけオンリ−です。
　　　　　　 　 　　　まー美味しいですからねー。なめたけ。
　　　　　　 　 　　　しかも徳用。ひとりなのに徳用。

「マーガリン」　ええ、貴女の予想通りパンは買ってません。
　　　　　　　　　　　　私は食パンあってもマーガリンつけない派なので・・。
　　　　　　　　　　　　超○が好きです。何もつけなくても美味いのだ。
　　　　　　　　　　　　これはですねー、当の本人にも分からない購入理由デス。

「しょうゆ」 　やーん、まとも！まともじゃないですか？
　　　　　　　　　　　さぁ、これからお料理頑張るぞ！って感じで。


はい、以上！
以上ですよー。この日買った食料(？)はこの3点です。

今日はですねー、こんな変な私でも、まず揃えておこうと思った(たぶん思った)
台所の必需品「しょうゆ」についてのお話ですよー。


ちなみにー、なめたけはスプーンでガツガツ食べてたら2日ほどでなくなりました。
マーガリンは手付かずのまま、たぶん今も冷蔵庫のどこかで・・・きゃー

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ほほぅ。すばらしいですね、ソイソース。
でもひとくちにしょうゆと言っても色々あるんですよ。


誰でも一度は売場の前で悩んだことがあるのでは？
「濃口しょうゆ」と「薄口しょうゆ」


　　何かー濃口は色が濃いけど、薄口より薄いとか〜？
　　薄口は色が薄いけど濃いとか〜？？？
　　私薄味だから薄口買えばいいのかしら？？



なんて曖昧になっておられる方多いと思うんですよぅ！
いかんですな〜。そんなことでは、ジューンプライド狙えませんよ！
・・今年は今日含めてあと3日かぁ。


では
徹底解明！「猫でも分かる濃口しょうゆと薄口しょうゆ」

濃口	一般的にしょうゆと呼ばれるもの。レシピに「しょうゆ」と出てきたら普通は濃口しょうゆのことです。 色が濃厚でしょうゆ特有の香りが強く、旨味も強い。味付けから、かける、つけるなど、料理全般に使う。 イメージはですねー、雑種。 なんでもいけちゃうぜ〜！みたいな。
薄口	関西で使われる色の薄いしょうゆ。 煮物や汁ものなど、素材の色や香り、持ち味を生かしたい時に。 風味にも香りも濃口しょうゆより控えめですが、やっかいなのが塩分。塩分多いんですよぅ。なめたら塩辛いのが分かると思います。 イメージはペルシャ猫。高級感漂ってます。 あたくし、選り好みしますのよ、みたいな。

イメージはあくまで私個人のイメージですがー、
でも何かこんな感じです。
濃口は人情味あふれるオイラ的な猫でー、
薄口は取り扱い注意のセレブ猫。

猫に例える必要性は皆無です。にゃはは。


いやいやイメージトレーニングは大事ですよ。
言葉では覚えられなくても、イメージできれば大抵のことは
忘れないものです。

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あとはお刺身なんかにつける「たまりじょうゆ」やら
ほとんど小麦でつくった「白しょうゆ」やら
魚からつくった「魚醤」(いわゆるナンプラーね)やらあります。


料理によっておしょうゆを使い分けたりできるようになったら
来年はジューンブライド間違いなしですね。




次回更新は、7月3日(火)担当は、ジムではいつもどんなことしてるんですかぁ？
マッサージ機をね、占領してるんですョおおいしさんです。
1人20分までですよおおいしさん！